自動(dòng)粉面爐

 全自動(dòng)煮粉面爐

設(shè)備尺寸：700*700*800   (可定制）

水溶積：23L

全自動(dòng)雙頭粉面爐優(yōu)特點(diǎn)
目前市面使用的粉面爐多采用在一個(gè)鍋，人舀水方式倒在鍋里。通過電加熱或煤氣把水燒沸，將粉面放在燙勺內(nèi)不停的抖動(dòng)或翻滾燙勺。有時(shí)水溫過高或過低，煮的時(shí)間長短不一，粉或面達(dá)不到始終如一的標(biāo)注。再加之操作人員手忙腳亂的操作，辛苦不說，而且還做不了多少事情。加重了營運(yùn)成本。
雙頭自動(dòng)粉面爐由蒸霸自主研發(fā)，采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)；整體以進(jìn)水、排水、放碗臺面為一體。集自動(dòng)翻抖、定時(shí)燙煮、自動(dòng)恒溫、自動(dòng)濾水將粉面翻滾到碗里等優(yōu)點(diǎn)。具體操作如下：
1、 手動(dòng)打開進(jìn)水閥，當(dāng)水達(dá)到水位高度后關(guān)閉進(jìn)水閥。
2、  按電源開關(guān)，控制器根據(jù)預(yù)設(shè)值的溫度進(jìn)行加熱。水溫達(dá)到設(shè)置溫度停止加熱，溫度下降2-3度又開始加熱。以此反復(fù)。
3、 先設(shè)置好燙粉的時(shí)間(秒)；翻滾抖動(dòng)的時(shí)間（粉或面放在燙勺內(nèi)、根據(jù)不同的粉面設(shè)置翻滾抖動(dòng)快慢的時(shí)間秒）。
4、 當(dāng)水溫到設(shè)置水溫，放粉或面到燙勺，順手將碗放到相應(yīng)的燙煮爐臺面上，輕輕按一下按鍵開始計(jì)時(shí)。控制器根據(jù)設(shè)置翻滾時(shí)間開始自動(dòng)翻滾抖動(dòng)。
5、達(dá)到燙粉煮面時(shí)間，燙勺自動(dòng)升起來濾水。水濾干后燙勺繼續(xù)翻轉(zhuǎn)將粉面翻到事先放好的碗里。燙勺自動(dòng)回位，操作人員又可以重新開始燙煮。
這樣既達(dá)到燙粉煮面的標(biāo)準(zhǔn)化，減輕操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度，又提高產(chǎn)品的速度又節(jié)約能源